


- 肉品系水率测试仪 物性测?/Li>
- 产品类别?/b>肉品系水力测试仪
- 产品概述?/b> 肉品系水率测试仪 物性测试生产供应肉品系水率测试?物性测试及相关产品,产品质量可靠,规格齐全,如果您想了解肉品系水率测试?物性测试的价格、参数、使用以及售后等情况,欢迎来电咨询?/li>
- 产品更新时间?025-04-10
- 此产品已被浏?4?/li>
一、肉品系水率测试仪介?/span>
上海保圣肉品系水力测定仪(质构?是检测肉品压缩的专用仪器。通过质构仪的柱型探头挤压肉样,可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力。系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量。肉品系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。通过柱型探头挤压肉样,可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试?/span>

二、肉品系水率测试仪应?/span>
上海保圣肉品系水力测定仪不但可以测试肉品系水率,还可以测定肉制品硬度、脆性、黏着性、弹性、咀嚼性和内聚性测定能很好的区分肉糜类制品的质地特性?TPA能够在硬? 多汁性和咀嚼性上反映显著的相关? TPA是最好的肉制品感官质构的预测者?/span>

三、肉品系水率测试仪优势:
1.特别适用于肉品系水力的物性研究?/span>
2..设备操作简单、稳定无故障、便携方便。可自动根据实际需求,设定调整测试参数,无需依赖专业编程人员?/span>
3.质构仪内置运算软件,测试结果直接显示,可通过触摸屏和电脑直接进行操作?/span>
4.多种探头和配件可以和进口仪器通用?nbsp;
5.可以使用标准砝码进行校正?nbsp;
6.软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器操作?/span>

四、肉品系水率测试仪参数:
1.测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正,测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内,测定仪器具有校正能力?/span>
2.力量感应元的选择:仪器量?ge;49N,作用力感应?le;0.0098N,仪器精?le;0.02%?/span>
3.刀具厚度:3.0mm±0.2mm,刃口内角度?0°,内三角切口高度≥35mm,钻床口?.0mm±0.2mm?/span>
4.剪切速度?mm/s?/span>
5.仪器空载运行所受到的剪切力?le;0.147N?/span>
6.仪器安装前,请挑选一个适当的安装环境。稳固桌面、避免阳光直射、避免过大的温度差异?/span>
7.附:失水率(%?(W1-W2?W1×100%?/span>其中,W1—离心(或加压)前的样品重量(g),W2—离心(或加压)后的样品重量(g)?/span>

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