- 质构仪可以测定哪些参?/li>
- 发布日期?015-04-08 浏览次数?886
质构仪可以测试的指标参数主要要:硬度(hardness)、酥脆?fracture)、弹?springiness)、咀嚼度(chewiness)、坚实度(firmness)、韧?touhgness)、纤维强?fibrousness)、粘着?guminess)、胶着?stickiness/tackiness)、粘聚?cohesiveness)、屈服点(yiled)、延展?extension)、回复?resilience)、凝胶强度等等?/p>
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