- 质构仪分æžæ ·å“时，æ¯ä¸ªå‚数都è¦åˆ†æžå—ï¼?/li>
- å‘布日期ï¼?023-02-01 æµè§ˆæ¬¡æ•°ï¼?54
- 　　质构ä»?/a>也å«ç‰©æ€§åˆ†æžä»ªï¼Œæ˜¯ä¸€ç§ç‰©æ€§åˆ†æžä»ªå™¨ï¼Œå¹¿æ³›åº”用于食å“ã€å›è‰ºã€ç•œç‰§ã€æ°´äº§ã€æž—业ã€å†œä¸šã€åŒ–妆å“ã€åŒ–å·¥ã€åŒ»è¯ç‰é¢†åŸŸï¼Œæµ‹å®šçš„å‚数包括硬度ã€ç²˜æ€§ã€å¼¹æ€§ã€å’€åš¼æ€§ã€å›žå¤æ€§ã€å†…èšæ€§ã€ç ´è£‚强度ã€æ‹‰ä¼¸å¼ºåº¦ã€å‡èƒ¶å¼ºåº¦ã€æŠ—å¼ å¼ºåº¦ç‰ï¼ŒåŠŸèƒ½éžå¸¸å¼ºå¤§ã€?/div>　　质构仪主è¦åŒ…括主机ã€ä¸“用软件ã€å¤‡ç”¨æŽ¢å¤´åŠé™„件组æˆã€‚å…¶åŸºæœ¬ç»“æž„ä¸€èˆ¬æ˜¯ç”±ä¸€ä¸ªèƒ½å¯¹æ ·å“产生å˜å½¢ä½œç”¨çš„æœºæ¢°è£…ç½®ï¼Œä¸€ä¸ªç”¨äºŽç››è£…æ ·å“的容器和一个对力ã€æ—¶é—´å’Œå˜å½¢çŽ‡è¿›è¡Œè®°å½•çš„记录系统组æˆã€?/div>ã€€ã€€è´¨æž„ä»ªå·¥ä½œæ—¶ï¼Œæ ·å“å—é™æ€æˆ–动æ€åŠ›æ—¶ï¼Œä¼´éšäº§ç”Ÿçš„压力或形å˜åŠ›çš„å˜åŒ–ï¼›å¯ä»¥åœ°æµ‹è¯•æ ·å“的感官特性，如硬度ã€åšå®žåº¦ã€å¼¹æ€§ã€éŸ§æ€§ã€é…¥è„†æ€§ã€å’€åš¼åº¦ã€èƒ¶ç€æ€§ã€ç²˜ç€æ€§ç‰ã€?/div>ã€€ã€€è´¨æž„ä»ªå¯¹æ ·å“分æžæ—¶ï¼Œå¹¶ä¸æ˜¯å¯¹ä»¥ä¸Šçš„æ¯ä¸ªç‰¹æ€§å‚数都è¦åˆ†æžï¼Œè¦æ ¹æ®æµ‹è¯•æ¡ä»¶çš„设定质构图谱的表现形å¼ã€ä»¥åŠæ ·å“自身特性和分æžè€…的实际需è¦æ¥è¿›è¡Œé€‰å®šã€?/div>　　比如，如果压缩程度很å°ï¼Œæµ‹è¯•æ ·å“æ²¡æœ‰å‡ºçŽ°æ˜Žæ˜¾çš„ç ´è£‚ï¼Œåˆ™ä¸èƒ½å¤Ÿä»Žå›¾è°±ä¸æµ‹å®šè„†æ€§å€¼ï¼›è€Œä¸”è€å’€æ€§å’Œèƒ¶ç²˜æ€§ä¸èƒ½å¤ŸåŒæ—¶å‡ºçŽ°åœ¨åŒä¸€æ¬¡åˆ†æžç»“æžœä¸ç‰ç‰ã€?/div>　　通常在食å“ç ”å‘过程ä¸ä¸€ç‚¹æ•°æ®çš„å˜åŒ–就会产生ä¸åŒçš„食å“å£æ„Ÿï¼Œå½“微调数æ®æ—¶ï¼Œæœ‰äº›æ„Ÿå®˜ä¾èµ–人的直接å“å°æ˜¯å¾ˆéš¾å¾—到准确感å—ï¼Œå› æ¤å°±æœ‰å¿…è¦æŽ¢ç´¢å‡ºæœ‰æ•ˆçš„客观ã€å¯é‡åŒ–的评价方å¼ã€?/div>　　ä¸åŒçš„æ ·å“之间å˜åœ¨ä¸åŒçš„物ç†ç‰¹æ€§ï¼Œåœ¨é‡‡ç”¨è´¨æž„仪分æžæ ·å“时，å¯ä»¥é’ˆå¯¹æ€§çš„é€‰æ‹©æŽ¢å¤´å’Œç¡®å®šæµ‹å®šçš„æŒ‡æ ‡ï¼Œç‰¹åˆ«é€‚ç”¨äºŽé£Ÿå“ä¼ä¸šå·¥åŽ‚的新产å“å¼€å‘ã€é…æ–¹ç ”ç©¶ã€å·¥è‰ºæ¡ä»¶æŽ¢ç´¢ç‰ã€?/div>
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