- 电子舌是怎么传递信息的?/li>
- 发布日期?022-06-21 浏览次数?46
- 电子舌是一种模仿生物感受味觉机制设计的现代化仪器,设计模型源于多传感器和多组分化学分析方法,利用传感器阵列检测液体样品,通过模式识别处理对样品进行定量或定性分析。主要由3部分组成:传感器阵列、信号采集模块和模式识别模块?/div>味觉是一个复杂的生物系统,舌头上被称?ldquo;味蕾”的味觉感受器是产生味觉的主要组织。一个味蕾由多个味觉细胞构成,一个味细胞?0?0mV的膜电位,在舌面上放一味觉物质,则味觉细胞会发生极化现象,被称为感受器电位变化?/div>一旦产生电位变化,刺激信号就能够从味细胞传到味神经,由味神经产生脉冲放电,不同的味道具有不同刺激,随后,大脑会根据不同刺激强度味觉的感官特性?/div>电子舌由传感器阵列、组合脉冲驰豫谱信号激发与接收装置及多种智能算法组成。电子舌采用电化学测量三电极体系,即由工作电极、辅助电极和参比电极构成传感器阵列。传感器阵列?个工作电极和1个辅助电极组?个独立单元机构,?个参比电极共同组成一个完整的传感器阵列?/div>辅助电极排列在各个工作电极的中间,确保每个工作电极与辅助电极的距离相等,消除不同工作电极由溶液电阻产生的背景干扰因素。硬件电路由信号激发单元、信号调理单元以及数据采集单元组成?/div>信号激发单元负责产生检测物质体系所需的激励信号;调理单元负责调整脉冲信号,加以组合,以满足不同检测物质的需要;数据采集单元负责采集被检物质对于激励信号的响应信号?/div>
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