- 质构仪的故障诊æ–与排除，å¯è¦è®°ä½äº†ï¼
- å‘布日期ï¼?022-11-29 æµè§ˆæ¬¡æ•°ï¼?230
- 　　质构仪所åæ˜ çš„ä¸»è¦æ˜¯ä¸ŽåŠ›å¦ç‰¹æ€§æœ‰å…³çš„食å“质地特性，其结果具有较高的çµæ•æ€§ä¸Žå®¢è§‚性。å¯å¯¹ç»“果进行准确的数é‡åŒ–处ç†ï¼Œä»¥é‡åŒ–çš„æŒ‡æ ‡æ¥å®¢è§‚å…¨é¢åœ°è¯„价产å“å“质，é¿å…äº†äººä¸ºå› ç´ å¯¹é£Ÿå“å“质的影å“ã€?/span>　　分æžè´¨æž„仪的故障诊æ–与排é™?/span>　　1ã€æ•…障诊æ–的一般过ç¨?/span>　　由于实验室的情况是å¤æ‚的，å³ä½¿æœ‰éžå¸¸å®Œå–„的预防措施，也ä¸å¯èƒ½å®Œå…¨é¿å…故障的出现。一旦å‘生了故障，应如何应对呢？首先è¦è®¤çœŸæŸ¥çœ‹ä»ªå™¨ä¸èƒ½æ£å¸¸å·¥ä½œçš„状况和程度，确认故障的å˜åœ¨ã€‚åŒæ—¶åº”查阅下近期有关故障仪器的å„ç§è®°å½•ï¼Œäº†è§£å‡ºçŽ°å¼‚常情况å‰çš„使用维护情况，然åŽæ ¹æ®å·²æœ‰çš„工作ç»éªŒï¼Œå¹¶å€ŸåŠ©äºŽä»ªå™¨è¯´æ˜Žä¹¦æˆ–有关资料的æ示，分æžåˆ¤æ–出现问题的å¯èƒ½æ€§ã€‚è¦å–„于è¿ç”¨é€»è¾‘推ç†çš„方法找出问题所在。然åŽæ ¹æ®æ•…障类别ã€å¤§å°ï¼Œé‡‡å–相应的解决措施，如拧紧螺纹，清洗零部件ã€æ›´æ¢æŸä¼¤çš„部件ç‰ã€‚最åŽå¯¹æ•´æœºæ€§èƒ½è¿›è¡Œå¤æŸ¥ï¼Œä»¥ç¡®è®¤æ•…障己排除。碰到难以解决的问题，å¯ä»¥è¯·åŽ‚商在电è¯ä¸æˆ–网上给予指导，也å¯ä»¥è¯·åŽ‚商的维修部门登门维修ã€?/span>
　　2ã€æ•…障定ä½çš„基本方法　　故障诊æ–çš„ä¸å¿ƒå†…容足故障定ä½ï¼Œå³ç¡®å®šæ•…障是由哪个具体部ä½çš„元器件所引起的。故障定ä½æœ‰å¤šç§æ–¹æ³•ï¼Œå¸¸ç”¨çš„有两ç§è¯Šæ–法。一ç§æ˜¯é€šè¿‡ä¸¥å¯†åœ°æµ‹è¯•åˆ¤æ–æ¥é€æ¥ç¼©å°æ•…éšœå‘生区域，最终查到有故障的元器件，æ¤æ³•è¢«ç§°ä½œ“é€çº§é€¼è¿‘æ³?rdquo;，也å?ldquo;é€æ¥é€¼è¿‘æ³?rdquo;。该方法是建立在维修者对仪器结构全é¢å’Œæ¸…晰地了解基础上的，å¦åˆ™æ˜¯éš¾ä»¥å®žæ–½çš„。å¦ä¸€ç§æ–¹æ³•æ˜¯æ出一系列试验性å‡è®¾ï¼ŒæŒ‰æ¤å‡è®¾è¿›è¡Œæµ‹è¯•åŽï¼Œè‹¥å®žé™…结果è¯å®žäº†æ¤å‡è®¾ï¼Œåˆ™æ•…障定ä½å®Œæˆï¼›è‹¥å®žé™…结果å¦å®šäº†åŽŸå‡è®¾ï¼Œåˆ™æŒ‰æ–°çš„å‡è®¾è¿›è¡Œä¸‹æ¥è¯•éªŒã€‚è¿™æ ·ä¸€ç›´è¿›è¡Œäº†ä¸‹åŽ»ï¼Œç›´åˆ°ç¡®å®šäº†æ•…éšœæ˜Žç¡®çš„ä½ç½®ä¸ºæ¢ã€‚è¿™ç§æ–¹æ³•è¢«ç§°ä¸º“å°è¯•æ³?rdquo;æˆ?ldquo;串级å°è¯•æ³?rdquo;。对于多个故障怀疑点，该方法ä¸å¤ªé€‚用ã€?/span>　　3ã€æ•…障诊æ–程åºåŒ–　　由于故障定ä½çš„两ç§åŸºæœ¬æ–¹æ³•éƒ½æœ‰ä¸€å®šçš„优缺点，在实际工作ä¸ï¼Œç»å¸¸æŠŠä¸¤è€…结åˆåœ¨ä¸€èµ·ç”¨ï¼Œä½¿æ•…障诊æ–程åºåŒ–。故障诊æ–程åºåŒ–有两个特å¾ï¼šä¸€æ˜¯è¯Šæ–程åºç”±ä¸€ç³»åˆ—æ¥éª¤æ‰€ç»„æˆï¼Œæ¯ä¸ªæ¥éª¤å¯é€šè¿‡æœ‰é™çš„è¿‡ç¨‹åŠ ä»¥å®žçŽ°ã€‚äºŒæ˜¯å„个æ¥éª¤ä¹‹é—´å…·æœ‰æ˜Žç¡®çš„逻辑关系和顺åºã€‚为了直观地表示诊æ–程åºï¼Œä¸€èˆ¬éœ€ç¼–制“程åºæ¡†å›¾”ã€?/span> - 上一篇：通用型质构仪应用于烘焙的å“质评价
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